Kuliner

Bakmi Pelita 2.

Bakmi Pelita 2, Kuliner Hidden Gem yang Halal, Enak dan Melegenda

• 23-09-2022, 13:10

BERITABAIK.ID - Bakmi menjadi salah satu olahan mi yang disukai banyak orang. Makanan ini dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia.

Kota Bandung tentu saja punya banyak sekali kedai bakmi di setiap daerahnya. Salah satunya Bakmi Pelita 2, yang sudah ada sejak tahun 1988.

Pada awalnya bakmi ini berlokasi di Pagarsih. Lalu tahun 1998 pemiliknya pindah ke daerah Surapati, tepatnya berada di Gang Pelita II No 3 dan mengubah namanya menjadi Bakmi Pelita 2.

Pendiri kedai bakmi ini adalah Ny Lie Ngiun Tjie. Saat ini sudah dikelola oleh generasi keduanya, yaitu Erik. Nama Pelita 2 sendiri terispirasi dari nama Gang lokasi mereka berjualan.

Baca Juga: Pemprov Jabar Terus Berupaya Hadirkan Digitalisasi Layanan Transportasi

“Banyak yang mengira kalau ini cabang yang kedua. Tapi sebenernya bukan. Jadi di sini ada Gang Pelita I, II, III. Nah biar orang tidak bingung, dinamailah Bakmi Pelita 2 disamakan dengan nama gang di sini," jelas Erik dalam keterangan pers yang diterima dari humas Kota Bandung.

Hal yang membedakan Bakmi Pelita 2 dengan kedai bakmi yang lainnya adalah mi nya yang masih dibuat dengan cara tradisional.

“Cara pembuatannya simpel. Pertama kita meracik tepung, telur, dan sebagainya. Dan tahap keduanya yang lucu, jadi adonan yang masih kasar disimpan di atas meja, lalu ada bambu panjang, nanti ada orang yang naikin bambunya kaya naik kuda, terus diratain," ungkapnya.

"Nah ini emang tradisional sekali dan jarang, karena capek banget. Dan untuk mi yang dihasilkannya paling bisa 13-15 kg per hari,” imbuh Erik.

Baca Juga: Boseh Bike Kini Hadir di Kawasan Summarecon Bandung

Iyo, salah satu pelanggan setia Bakmi Pelita 2 mengakui kelezatan bakmi tersebut.

“Tekstur mi nya enak. Beda dari kedai bakmi yang lain, makanya saya beli di sini terus,” aku Iyo.

Bagi yang ingin mencoba Bakmi Pelita 2 tetapi bingung memilih menu, bisa memilih menu favorit yaitu bakmi asin rica bakso pangsit.

Sedangkan bagi penyuka rasa manis bisa mencoba menu bakmi manis rica katsu, karena dua menu ini memang menjadi andalan di Bakmi Pelita 2.

Untuk harga seporsinya mulai dari Rp22.000-Rp32.000. Dan mulai buka dari pukul 11.00 – 20.00 WIB. Nah, tunggu apalagi. Yuk segera ke Bakmi Pelita 2.***

Editor : Gin Gin Tigin Ginulur

• Tags
• #kota-bandung
• #bakmi
• #bakmi-pelita-2