• Rabu, 17 Agustus 2022

Yuk, Coba Sensasi Rasa Es Krim Pakcoy Buatan Warga Sarijadi

- Kamis, 4 Agustus 2022 | 15:25 WIB
Warga Kelurahan RW 03 Kelurahan Sarijadi Bandung mengolah tanaman pakcoy jadi es krim yang nikmat. (Marshal Deru Bumi/Beritabaik.id)
Warga Kelurahan RW 03 Kelurahan Sarijadi Bandung mengolah tanaman pakcoy jadi es krim yang nikmat. (Marshal Deru Bumi/Beritabaik.id)

BERITABAIK.ID - Warga RW 03 Kelurahan Sarijadi Bandung mengolah tanaman pakcoy jadi es krim yang nikmat. Ini bisa jadi referensi buat kamu yang mencari alternatif sajian sayuran.

Es krim pakcoy ini merupakan produk Buruan Sae Kebun Sauyunan. Ambu Enok selaku Ketua Buruan Sae Sauyunan menyebut, sejak 2020 kelompok tani di sini sudah memproduksi es krim pakcoy.

“Di kebun kami banyak tanaman pakcoy. Kegiatan pertanian di sini sudah mulai sejak 2016, tapi kalau produksi es krim baru di 2020,” ucapnya.

Enok membocorkan komposisi es krim pakcoy tersebut, yang sebetulnya bisa kita coba buat di rumah.

Selain pakcoy sebagai bahan baku dasar, kamu juga perlu menambahkan beberapa bahan makanan lain sebagai komposisi.

Baca Juga: Mengolah Sampah Jadi Berkah ala Buruan Sae Sawargi

Menurut Enok, bahan pakcoy tadi ditambahkan susu murni, tape singkong, pelembut kue, tepung mayzena, garam, serta es batu. Setelah semua bahan tersaji, kamu bisa menaruhnya di mesin pendingin kulkas.

Soal rasa, es krim pakcoy ala Buruan Sae Sauyunan ini berani diadu loh! Selain rasa manis karena kandungan gula, kita bahkan nyaris tak begitu mengenali palet rasa pakcoy dalam es krim tersebut.

Boleh jadi, buat kamu yang memiliki kesulitan mengonsumsi sayur karena rasa atau baunya yang kurang sedap, alternatif sajian ini bisa kamu coba di rumah.

Halaman:

Editor: Gin Gin Tigin Ginulur

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X