Selain Rasanya Manis, Ini khasiat Gula Aren bagi Kesehatan

BERITABAIK.ID – Orang Indonesia mungkin sudah tidak asing dengan yang namanya gula aren.

Tidak hanya pemberi rasa manis, gula aren juga memiliki manfaat bagus untuk kesehatan.

Gula aren dan gula kelapa (gula jawa) bisa dikatakan sama-sama gula merah tetapi memiliki perbedaan pada sumber air niranya.

Selain itu, secara fisik gula aren memiliki warna lebih cerah daripada gula kelapa.

Gula aren adalah gula yang dihasilkan melalui proses penyadapan air nira dari pohon aren (Arenga pinnata Merr).

Baca Juga: 19 Tahun Perjalanan Tatang Hadirkan Pendidikan Ramah untuk Disabilitas

Air nira yang disadap biasanya menggunakan bunga jantan dari pohon aren atau enau.

Proses pembuatan gula aren lebih banyak menggunakan bunga jantan karena nira dari bunga jantan menghasilkan air nira yang lebih banyak daripada yang dihasilkan oleh bunga bentina.

Selain itu, kualitas air nira dari bunga jantan lebih memuaskan.