Keren! Dosen Unpad Gagas Plastik Biodegradasi dari Limbah Perikanan

- Kamis, 12 Januari 2023 | 17:20 WIB
Dosen Departemen Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Dr. Emma Rochima, S.Pi., M.Si., menjadi narasumber dalam siniar “Hard Talk: Sintesis dan Karakterisasi Edibel Film Nanobiokomposit” di Kanal YouTube Unpad. (Dokumentasi Kanal Media Unpad)
Dosen Departemen Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Dr. Emma Rochima, S.Pi., M.Si., menjadi narasumber dalam siniar “Hard Talk: Sintesis dan Karakterisasi Edibel Film Nanobiokomposit” di Kanal YouTube Unpad. (Dokumentasi Kanal Media Unpad)

 

BERITABAIK.ID - Inovasi datang dari Dosen Departemen Perikanan Universitas Padjadjaran Dr. Emma Rochima. Ia membuat plastik biodegradasi dari bahan baku limbah biota perikanan dan kelautan.

Sebagai informasi, ia juga telah mengembangkan berbagai produk purwarupa dari limbah biota perikanan dan kelautan. Plastik biodegradasi ini merupakan salah satu hasil riset yang menohok.

Emma telah melakukan riset mengenai pengolahan limbah perikanan dan kelautan sejak 2002.

Saat itu, ia fokus meneliti pengolahan limbah cangkang rajungan. Dari hasil observasinya di wilayah Cirebon, banyak industri pengalengan daging rajungan. Industri ini menghasilkan limbah cangkang yang melimpah dan tidak dimanfaatkan dengan baik.

“Dari penelitian kami, kami mengisolasi kitosan dari limbah cangkang rajungan. Dan ternyata memang limbah cangkang rajungan itu dia punya bahan aktif yang luar biasa,” kata Emma dalam siniar “Hard Talk: Sintesis dan Karakterisasi Edibel Film Nanobiokomposit” di Kanal YouTube Unpad. 

Baca Juga: Persiapan Album Kedua, Ify Alyssa Rilis Single ‘Semesta Menari’

Emma menjelaskan, bahan aktif yang terkandung dalam limbah cangkang rajungan bisa menjadi antioksidan, antipenuaan dini, antihiperkolesterolemia, hingga digunakan untuk aplikasi bidang makanan maupun nonmakanan (farmasetika dan biomedis).

Penelitian tersebut kemudian terus berlanjut, dari aktivitas isolasi, karakterisasi, hingga aplikasi. Selanjutnya, penelitian ini juga berhasil mendapatkan hibah dari berbagai lembaga. 

Halaman:

Editor: Marshal Deru Bumi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Kota Bandung Sambut Hari Raya Imlek dengan Toleransi

Kamis, 19 Januari 2023 | 13:40 WIB
X